1月24日，由扬州公共外交协会、扬子江集团、扬州广电主办，中国淮扬菜博物馆承办，我校协办的“大师送年菜，春风进万家”活动在学校正式启动。扬州公共外交协会副会长兼秘书长朱路跃，我校副校长刘宏及相关单位、部门领导全程参与了本次活动，启动仪式由我校国际交流学院党总支书记陈峰主持。
以食为媒，迎春送福。启动仪式后，中国淮扬菜博物馆的大厨们给我校来自柬埔寨、印度尼西亚、刚果（布）的20余名留学生介绍了扬州作为世界美食之都的悠久历史和灿烂文化，并现场烹饪淮扬名菜，传授烹饪技艺，诠释年菜寓意。他们与留学生们以美食为媒介，互动交流、共庆新春、共品年味，活动现场洋溢着浓浓的新春气息。
“以往只知道扬州美食很好吃，色香味都很棒，但通过今天的现场感受，了解了这些美食的制作过程，让我们大开眼界。”已在扬州度过了两个春节，来自印度尼西亚的哈林同学由衷地感叹道，“一盘精致美食，数道精细工序，不仅体现了扬州作为世界美食之都的深厚底蕴，这也是老师们上课时告诉我们的中国人的‘工匠精神’吧！”
来自柬埔寨的祥国松和隆金美同学两人合作，用流利的中文现场朗诵起了由老师创作的一首打油诗“美食飘香话维扬，淮扬菜系誉八方。美食之都名远扬，扬州是个好地方”，引起了现场阵阵掌声。
刘宏对社会各界在新年来临之际对我校留学生的关爱表示感谢，他表示，本次活动是在“一带一路”背景下积极弘扬淮扬菜文化的重要举措和集中体现，也契合了我校留学生教育“技艺”与“素养”双提升的培养理念。放眼未来，我校将继续在共商、共建、共享的基础上，与社会各界在国际教育领域、在推广中国和扬州文化方面开展亲密无间地合作，讲好扬州故事，助力我校国际化教育的高质量发展。
